Knoblauchsuppe und Blickfang - Vorwort

Wer der Messe "Blickfang" - die dieses Wochenende in Stuttgart stattfand ihren Namen gegeben hat weiß ich nicht, aber derjenige hat den Nagel auf den Kopf getroffen!

Ich habe viele tolle Menschen getroffen. Konnte mich einfach nicht satt sehen, an all den tollen Dingen, die dort vorgestellt wurden. Einfach schön!

Die Fotos sortiere ich Euch noch und dann gibt es einen großen Blickfang Bericht für Euch von mir.

In der Zwischenzeit möchte den Winter mit meiner Knoblauch - Suppe vertreiben und damit ihr auch mitmachen könnt, hier das Rezept:

Eine kleine Zwiebel fein hacken

Sechs bis acht Knoblauchzehen in kleine Stücke hacken 

1 EL Öl mit der Zwiebel in einer Pfanne anschwitzen, bis sie glasig sind

2 EL Mehl und den Knobi dazu, kurz umrühren, so dass alles gleichmäßig    verteilt ist

1/4 l Milch vorsichtig und langsam einrühren, genau wie 

1/2 l Brühe 

1 Becher saure Sahne dazu mit Salz und Pfeffer würzen alles 15 Minuten kochen lassen

Ich püriere die Suppe dann immer noch einmal durch. 

Als Topping kann man super Schnittlauch verwenden, aber auch Krabben aus der Pfanne 

Mmmmmmhhhhhhhh.....Lecker!

Was unternehmt ihr denn so um den Winter zu vertreiben???

Falls ihr keine Knobisuppe mögt, aber dringend ein Rezept benötigt, schaut doch einfach bei Glücksmomente vorbei

...ich wünsch Euch eine zauberhafte Woche